2015年09月26日

ススキ エノコロ草と



私の手が届かないところは夫の役目です(≧∇≦)

土手に咲くキクイモの花を採りに行きましたら、市の草刈りの人たちがラッタッターと機械で刈っているところでした。私は機械の5メートル先辺りで数本いただきました。
作業中の人に軽く会釈しましたら笑顔を見せて作業をストップしてくださいました(^o^)
posted by くろまめ at 14:20| Comment(0) | 日記

里芋 試し掘り

雨上がって畑にやって来ました〜



試しに里芋を掘り起こします。

こんな感じ(^o^)



明日は、中秋の名月ですね。

お月見の準備も楽しいです。

帰りにススキとキクイモの花を採る(≧∇≦)予定です。
posted by くろまめ at 11:36| Comment(0) | 家庭菜園

2015年09月25日

ふるさと・銀鏡(しろみ)の煮しめ

只今下ごしらえ中。



一晩水で戻してから調理します。

乾物のこれらの3点(椎茸 竹の子 ゼンマイ)は、昔は村のどの家にもあったのではないかなぁ…

今は、特にゼンマイは貴重なものになりました。

実家では、これらの材料に鶏肉か厚揚げを加えます。

山菜は油と相性が良いので上手に取り入れた郷土料理です。

それこそ昔は、お盆とお正月にいただいていました。

さてさて  友人夫妻は喜んでくれるでしょうか(≧∇≦)
posted by くろまめ at 17:01| Comment(0) | 料理