2017年03月07日

和洋折哀ランチ



朝食で残したオクラ入り納豆をお焼きにしてみようか? とも考えたのですが、粉はやめてチーズを加えました。

ゴーダチーズ、ゴルゴンゾーラチーズをふりかけて焼きました。チーズが溶けてきたら出来上がり。



発酵×発酵で栄養の濃さを感じました。
クルミ入りライ麦パンにのせ、食べました。

大豆、生乳、青カビの総合菌にオクラのネバネバ。ニオイも調和してなかなか結構でございます。
posted by くろまめ at 13:22| Comment(0) | 料理