2017年06月22日

ビワのシロップ漬

3.4キロのビワをシロップ漬けにしました。







先にシロップ(水+グラニュー糖+レモン汁)を作り温めておく。ビワの皮を剥き種を取り出しシロップ鍋にサッササッサと入れていきます。全部入れ終わったら中火で一煮立ちさせて火を止め、アクを取ります。

煮ることで果実もシロップもトロリトロリ。

昔昔食べていた果物の缶詰めとは違います。味もシロップもビワです️ (^。^)
posted by くろまめ at 17:41| Comment(0) | 日記

被害なし

昨日の強い雨風でも畑に被害はありませんでした。インゲンを収穫。



カモミールも元気でした。



posted by くろまめ at 16:36| Comment(0) | 家庭菜園

スズメくん

小腹が空いたのでウドンを食べているとテーブルまでやって来てアピールするスズメくん。



首を傾げ人の顔を覗き込み良い人か冷たい人か品定めしている様子。

どんぶりが空になったら来なくなりました。飛びながら中を見ているんですかね〜。
posted by くろまめ at 11:20| Comment(0) | 日記