2017年07月20日

トラ豆カラカラ。トマトはソースに。

夫は鞘からトラ豆を取り出しています。後で腰が痛くなるだろうなぁ〜 と思いましたが、楽しそうに作業していますので手伝いませんでした(^^)。
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私はトマトソースを作りました。

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とってもシンプルな作りです。
オリーブオイル、ニンニク、塩、胡椒だけ。仕上がるまで時間はかかります。

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鞘の殻は、畑の堆肥置き場に捨てました。

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無駄なく処理できて気持ちがさっぱりしました。



posted by くろまめ at 23:02| Comment(0) | 料理