2017年09月30日

「トマトみそ」と「干し芋」


9月尽。
冷凍庫を見て見れば夏の名残りが。

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「トマトみそ」を作りました。

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お味噌と合わせて、しばらく置くとトマトから水分が出てきます。

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強めの中火にかけて煮立たせたら、

弱めの中火にし、ぽってり感になったら、出来上がり!

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レシピには、 肉、魚、野菜、すべてに合う万能ソース! と紹介しています。
その通りでした(^^)。

干し芋も上手に出来ました。

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「おーい  お茶」も特別に美味しいです。俳句仲間の友人の俳句。上手い︎

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posted by くろまめ at 22:15| Comment(0) | 料理

干す


一週間ほど乾かすと良いそうですが……

週間予報を見て、干すことに。

明後日は曇りとか。

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posted by くろまめ at 13:46| Comment(0) | 日記

2017年09月27日

ニラをカットしました


明日は雨とのこと。ワタを摘みにきました。和も洋も、まだまだ花が咲いています。

↓  白い花は西洋のワタです。

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↓ ワタを摘んだあとのガク。先端は鋭い針のよう。刺さらないように優しく摘んでいます。

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ギンナンを拾いました。

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ニラに種ができたのでリフレッシュのためにカットしました。

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隣の畑のNさんから栗をもらいました。

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posted by くろまめ at 14:37| Comment(0) | 家庭菜園