2017年10月09日

干すこと止まず

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太陽光が勿体無くて、連想のままに干しています。

白菜→柿の皮→夕方には白菜漬を。
唐辛子と陳皮も加えましょうメロディ

私の目には太陽光は天敵ですが、干すこと止められません。

こちはら午後1時あたりから、陽射しがグーンと強くなってきます。

ベランダは今、光のシャワーを浴びています。


posted by くろまめ at 13:51| Comment(0) | 日記

2017年10月08日

かちぐり


蒸した栗の中身を取り出して干しています。

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保存食品「搗栗」、「勝栗」。

漢字表記ですが、明治生まれの祖母がこしらえていた頃のムシロの上に干されていた「かちぐり」の光景を想うと、ひらがな気分になります。

祖母は丁寧に渋皮をとっていました。
栗の季節が過ぎた頃に、栗ぜんざいや栗おこわなど、美味しくいただいたものでした。

くろまめ流の「渋皮付きかちぐり」は期待通り乾燥が進んできたら自然と皮が浮いて外れました。中にはシツコク身から離れないのがいます。もう少し干してみましょう。虫喰いに合わないように。

急に皮膚で寒さを感じるようになってきたので秋冬物の整理などを始めました。
昨年は着ていた服やモノを「捨てる」に決めることの早いのなんの(^^)。 
面白いです。

10月、歳を1つ重ねます。



posted by くろまめ at 12:13| Comment(0) | 日記

2017年10月06日

サツマイモ掘りました


サツマイモの第二弾。挿し穂で「分家」したグループを掘りました。

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落花生を試し掘りしてみました。

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まだまだ小さい殻もあり埋め戻ししました。

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posted by くろまめ at 14:57| Comment(0) | 家庭菜園