2018年04月18日

雨上がって 畑だあー


空を眺めているうちに、

4FFFDB5E-6500-4262-9F4C-CBC344DB8CCD.jpeg

「畑に豆の種を蒔きに行こう!」( ̄∇ ̄)

行って良かったです。

先日の雨、強風の被害無し!
豆を蒔くのに土の湿り具合も良くて簡単に終えました。

フキの初採りも出来、

9FDA4374-8CC7-4C74-BA0E-0917249901E3.jpeg

竹林の主さんから雨後のタケノコを二本もいただき、

E704B953-8948-44DB-9886-ACBD93AC39FD.jpeg

菜花の董立ちがまだまだ出ていて、

アスパラガスも伸びていて、

帰宅して直ぐに下処理に。

タケノコから、

0D41AEE3-7960-4141-BA3A-3F1A4C2C4B9A.jpeg

董立ちの菜、

D09BF0F6-DA86-43A3-8713-8A6F11443E10.jpeg

アスパラガスは焼いていただきます。

EB48CDA9-B5BC-4E06-913F-B409B0603731.jpeg

フキの煮付けができました( ̄∇ ̄)

白ダシ、酒、みりん、油揚げ、オカカ、超簡単!

我が家のフキのアク抜きは皮を剥く→切って水にしばらく放つ→黒い汁を捨て、すすぎ洗いする。

新鮮フキの味と香りを鼻から口へ、送って食べます( ̄∇ ̄)

CA2A6AAF-CCCC-47D0-B4E9-E90EDA11FFC9.jpeg

フキのレシピいろいろあれど、私はコレばっかりです。夫は長年の間に味慣れしてきて、コレがお気に入りに。

( ̄∇ ̄)

楽チンばい

( ̄∇ ̄)


posted by くろまめ at 17:56| Comment(0) | 家庭菜園

雨上がって アフタヌーンティー♩


9483DAC9-1838-415C-8C6F-5BA3C1E76D24.jpeg

写真 右、友人手作りのマーマレードです。美しい色! 甘み控えめな優しい味わいです。

左はドライレーズン(ぬるま湯で柔らかくなるまで戻した)と伊予柑のジャムです。

スコーンの代用のマフィンがよく合います。

午後1時半、空が明るくなってきましたー

posted by くろまめ at 13:35| Comment(0) | 日記