2018年09月03日

イチヂクのコンポート

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白のテーブルワインとハチミツで煮ました、
いつもは赤ワインで煮ていますが、家に赤は無く白があったので使ってみました。

イチヂクから出た赤色。とろりロゼ色。総合満足度アップ!

畑のイチヂクは、一連の台風にダメージを受け、枝は折れ、哀れな姿をしています。昨年はドライにして保存するほど大量に採れました。

冷やしたコンポートを食べる私たち。最初は、感激!  賛辞。
しばらくして無言。

うーん。  畑よ、元気に戻れ、



posted by くろまめ at 17:23| Comment(0) | 日記